Pate sucré pour Tartelettes

Recette de pate Sucré du cours de cuisine de ma fille
Les tartelettes sont fait avec la recette de Creme Patissere


Pate Sucré pour tartelettes


6 1/3 tasse de farine
1 livre de beurre
3 tasse de sucre en poudre
2 cuil. a thé de sel
5 oeufs

mettre farine dans un tres grand bol
Mélanger sucre en poudre couper avec le beurre( mettre de coté)
Dans un autre bol battre les oeufs avec sel
Incorporer le mélange beurre /sucre en poudre a la farine
En fesant un puis au centre mettre mélange d'oeufs
Mélanger avec les doigts jusqu'a consistance d'une pate
Étendre sur surface fariner Moi j'ai fait des tartelettes
Cuire a 400f les tartelettes 8 min. au four grille du bas

Source:ma fille dans son cours de cuisine