Croquettes de poulet

poitrine de poulet désossée
1 tasse de lait
2 oeufs
sel d'ail
sel, poivre au gout
1/2 a 1 tasse de farine
biscuit soda 2-3 pqts écrasé
épices a BBQ au goût
LES ÉTAPES
Mélanger, oeuf,sel, poivre, sel d'ail, et lait.

Ajouter la farine pour épaissir (comme pate a crÊpes ).

Couper les poitrines de poulet en morceaux 1 pouce environ, mettre dans le mélange a pate.

Réfrigérer si vous voulez une viande trÈs tendre 1 heure ou plus.

Écraser des biscuits soda, et y ajouter des épices a b.b.q. au gout.

Prendre un morceau de poulet et le roulé dans les biscuits écraser (remplir une assiette).

Faire chauffer la friteuse, et y déposer les morceaux de poulet.

Cuire environ 3 minutes dans l'huile chaude.

NOTE
2 lbs. de poulet pour environ 4 personne.
prendre environ 3 sac de biscuit soda.
environ 1/2 cuil. a thé a 1 cuil. a thé d'épices.

Tout dépend combien vous faites de poulet.
moi je peu mettre jusqu'a 3 lbs. de poulet dans la mÊme quantité de pate.
c'est surtout les biscuits que vous pouvez manqué.