mercredi 30 mai 2012

Biscuit genre Vootmans


Biscuits genre Vootmans Délicieux. ca m'en a donné environ 20 biscuits

 Biscuit genre Vootmans

1 tasse (500 ml) farine
1 tasse de gruau
1/2 c.à thé (2 ml) soda à pâte
1/2 c.à thé (2 ml) sel
 1/2 tasse (125 ml) margarine
 3/4 tasse (190 ml) cassonade
 2 oeufs
 1/4 tasse (65 ml) lait
 1/2 c.à thé (2 ml) essence d'amande
 1/4 tasse (65 ml) confiture de framboises
 Étapes:
 1- Dans un grand bol, défaire la margarine en crème.
 2-Ajouter la cassonade, les oeufs, et  l' essence d'amande
 3-Dans un bol moyen, déposer la farine, le gruau  le soda et le sel.
4- Dans le grand bol, ajouter le mélange des ingrédients secs et le lait. Bien mélanger.
 5-Déposer par petites cuillères sur une tôle graissée.
 6- Faire un trou au centre et déposer 1/2 c. à thé (2 g) de confiture sur chaque biscuit.
 7-Cuire au four à 400F sur la grille du haut pendant 9 à 10 min

lundi 28 mai 2012

Biscuit Clin d'oeil aux framboises



  Biscuit Clin d'oeil aux framboises


2 tasses (500 ml) farine
1/2 c.à thé (2 ml) soda à pâte
1/2 c.à thé (2 ml) sel
 1/2 tasse (125 ml) margarine
 3/4 tasse (190 ml) cassonade
 2 oeufs
 1/4 tasse (65 ml) lait
 1/2 c.à thé (2 ml) vanille
 1/4 tasse (65 ml) confiture de framboises
 Étapes:
 1- Dans un grand bol, défaire la margarine en crème.
 2-Ajouter la cassonade, les oeufs, et l'essence de vanille.
 3-Dans un bol moyen, déposer la farine, le soda et le sel.
4- Dans le grand bol, ajouter le mélange des ingrédients secs et le lait. Bien mélanger.
 5-Déposer par petites cuillères sur une tôle graissée.
 6- Faire un trou au centre et déposer 1/2 c. à thé (2 g) de confiture sur chaque biscuit.
 7-Cuire au four à 400F sur la grille du haut pendant 9 à 10 minutes.
 recette envoyé par:Lucie

mercredi 16 mai 2012

GÂTEAU AUX FRAMBOISES

GÂTEAU AUX FRAMBOISES Ingrédients:
70 gr de farine (moi 1/2 tasse)
 1 c. à café de levure chimique
 100 gr de sucre (moi 1/2 tasse)
 100 gr de sucre en poudre (moi 3/4 tasse)
 100 gr d'amandes en poudre (moi 3/4 tasse amande émincée passé au robot)
 165 gr de beurre (moi 3/4 tasse)
 4 blancs d'oeufs
 1 pincée de sel
 200 gr de framboises (pour moi, elles étaient congelées)
 coulis de framboises (facultatif)

 Préparation: Préchauffer le four à 180°.(350f)
 Faire fondre le beurre.
 1-Si vous ne possédez pas de moule à manqué en silicone, beurrer et fariner le vôtre.(moi moule a charniere de 9pouces)
2-Dans un saladier, tamiser la farine et la levure. Ajouter le sucre en poudre, le sucre glace et la poudre d'amandes. Incorporer le beurre fondu.
 3-Monter les blancs en neige avec le sel et les ajouter à la préparation précédente tout en mélangeant délicatement.
 4-Verser les 3/4 de la pâte dans le moule à manqué. Répartir les framboises, puis verser le restant de la pâte.
 5-Faire cuire 30 minutes dans le four préchauffé.(moi 10 minutes de plus)
 Vous pouvez manger ce gâteau nature car il se suffit à lui-même. Mais les plus gourmands pourront également le servir avec un coulis de framboises.
 Il se garde facilement dans une boîte hermétique, au réfrigérateur, pendant 2 ou 3 jours....
 Source: (aventurgourmande.canalblog.com)
Partager par:Tantilou

lundi 7 mai 2012

Cup Cake Arc-en-ciel

                                        CUP CAKE ARC-EN-CIEL

Wow!! vraiment spécial comme idée et tellement simple a faire,Idée, lien  partagé par Jean-Louis59 et Traduis par Odena Merci!!
j'ai fais le glacage qu'Odena avait partagée Délicieux!! J'ai pris la pate a Cup Cake que j'avais déja essayer mis du colorant
 J'ai bien hate de voir le visage des Ti-Loups

Pate :1/2 tasse de beurre
1 tasse de sucre
2 oeufs
11/2 cuil. a thé extrait de vanille
1 1/2 tasse de farine
1 1/2 cuil. a thé poudre a pate
1/2 cuil. a thé sel
1/2 tasse de creme sure,yogourt ou lait

Préchauffer le four a 350f
Dans un grand bol battre le beurre en creme avec le sucre,
Ajouter les oeufs 1 a la fois en brassant bien entre chaque addition
Ajouter la vanille bien mélanger
Dans un autre bol: mélanger les ingrédients sec et les ajouter aux ingrédients liquide en alternant avec la creme sure
Pour Arc-en-ciel : Mettre la pate dans des petits contenants  et y ajouter quelques gouttes de colorant , moi j'en ai fait 6 couleurs différente
Mettre un peu de pate de couleur différente dans des contenant a muffins
Cuire au four 20 a 25 minutes( moi environ 17 min.)
Source:josée Di Stasio

Glacage 4 ingrédients

1/2 lb de beurre non salée
6 oz  (180g) de fromage a la creme (philadelphia)
4 tasse de sucre a glacer
1/4cuil. a thé de vanille

Dans le mélangeur battre le beurre et le fromage jusqu'a lisse
Ajouter le sucre  1 tasse a la fois en prenant soin de gratter les bord du bol
Quand le tout est bien mélanger ajouter la vanille
Maintenant Fouetté a haute vitesse pour que ca devienne duveteux environ 1-2 minutes
Partagé par: Odena

samedi 5 mai 2012

Glacage 4 ingrédients

Woww!!! Délicieux,onctueux,super bon glacage
  j'avais juste 3 tasse de sucre en poudre  et je l'aime bien comme cela

Glacage 4 ingrédients

1/2 lb de beurre non salée
6 oz  (180g) de fromage a la creme (philadelphia)
4 tasse de sucre a glacer
1/4cuil. a thé de vanille

Dans le mélangeur battre le beurre et le fromage jusqu'a lisse
Ajouter le sucre  1 tasse a la fois en prenant soin de gratter les bord du bol
Quand le tout est bien mélanger ajouter la vanille
Maintenant Fouetté a haute vitesse pour que ca devienne duveteux environ 1-2 minutes
Partagé par: Odena

jeudi 3 mai 2012

Gateau Mouskoutchou (gateau Algérien)

C'est un gateau d'une tendreté pas trop sucré Gateau Mouskoutchou




 7 oeufs
 180g de sucre
125ml de lait
125ml d'huile
 250g de farine
 50 g de Fécule de mais
 1 cuil. a thé de vanille zeste de citron (ou l'un des deux,vanille ou citron)
2 1/4 cuil a thé de Poudre a pate
 sucre a glacer pour déco
Préparation: Séparer les jaunes d'oeuf,les battre avec 150 g de sucre,ajouter huile le lait et la vanille
 Ajouter le mélange farine,fécule de mais et poudre a pate (juste incorporer sans trop battre)
 Monter les blanc d'oeufs en neige y ajouter 30g de sucre
 Incorporer les blanc d'oeuf délicatement,(vous pouvez laissé du blanc pour plus de légereté)
 Versez dans un moule (moi Tubulaire) graissé et fariné
 Mettre dans un four préchauffer a 350f pendant 40 minutes
 Au sortir du four démouler et refroidir sur une grille
 Soupoudrer de sucre a glacer
Source: Les Joyaux de Sherazade