Pouding au chocolat

Pouding au chocolat

6 c. à table de beurre ou de Crisco
¾ tasse de sucre
1 œuf
¾ tasse de farine
5 cuillères à table de cacao
2 c. à thé de poudre à pâte
pincée de sel
½ tasse de lait
½ c. à thé de vanille


Mélanger le beurre et le sucre ensemble et y ajouter l’œuf.
Dans un bol à part, mélanger les ingrédients secs.
Dans un autre bol, mélanger le lait et la vanille.
Incorporer les ingrédients secs et le mélange de lait au mélange beurre-sucre, en alternant du sec au humide.
Mettre la pâte dans un moule carré.

Sauce

½ tasse de cassonade
½ tasse de sucre
2 cuillères à table de cacao, combles
1 tasse d’eau bouillante.

Mélanger ensemble et une fois que la cassonade et le sucre sont dissous, verser sur la pâte tout doucement pour ne pas créer de trous.

Mettre au four à 350 pendant 45 minutes et vérifier après ce laps de temps avec un cure-dent pour s’assurer que la pâte est bien cuite.
Source:
Recette de la mère à Amélig_21

Biscuits aux gros morceaux de chocolat

Biscuits aux gros morceaux de chocolat
Source : Le choix du Président

1/2 tasse de beurre
3/4 tasse de cassonade
1 oeuf
1 cuil. à thé de vanille
1 1/2 tasse de farine
1/2 cuil.àthé de bicarbonate de soude
1 sac de gros morceaux de chocolat mi-sucré Le Décadent

Mélanger le beurre et la cassonade
Ajouter en fouettant l'oeuf et la vanille
Ajouter en remuant doucement la farine et bicarbonate de soude
Ajouter les morceaux de chocolat
Placer à la cuil. à table comble sur une plaque à biscuit non graissée en laissant 2 pouces entre les biscuits
Cuire au four à 350°F de 9à 11 minutes
Laisser les biscuits refroidir sur la plaque environ 2 minutes
Donne 32 grand biscuits

Salsa

Salsa recette:
À gauche c'est la quantité des ingrédients pour la recette en triple et a droite la quantité pour recette simple


triple ***** simple

3 ........... 1 tasse d'oignon
9 ............ 2-3 gousses d'ail
11/2 ......... 1/2 tasse de piments vert
12 .............. 4 tasses tomates en dés
6à 8 ............ 2à 3 jalapenos (plus on met de graine = plus fort)
12 ............... 4 cuil. a table de coriandre Fraîche
3 ................... 1 cuil. a thé de cumin
1/2 tasse .............6 cuil. a table de vinaigre
6 ........................... 2 cuil. a thé de sel
3 ............................1 can de pâte de tomate (petite)

mettre dans robot: oignon,ail,piments vert, jalapenos et donner quelque coup ne pas mettre en purée mais en petit morceau
mêler le tout ensemble dans une marmite
mijoter environ 20 minutes, en brassant de temps en temps

mettre dans des pots stériliser
Recette de : Sporster

P.S. coté gauche recette triple
coté droit recette simple



Moi les jalapenos je prends ceux en pot , je compte 4-5 rondelle pour l'équivalent de 1 jalapenos

Jos Louis au chocolat

Jos Louis au chocolat

mélange 1:

1/2 tasse de graisse
2/3 tasse de sucre
2 oeufs
un peu de vanille

mélange 2:

2 tasse de farine
1 cuil. a thé de soda
1 pincée de sel
5 cuil. a table de cacao

mélanger les mélanges 1 et 2 ensemble, en alternant avec 1 tasse de lait mettre par cuillère a thé ou a table sur tôle a biscuit cuire au four a 400° 2-3 minutes pour des petits 4-5 minutes pour des plus gros moi je les fais cuire sur la grille du haut dans le four, comme ca , ca ne brule pas sous le gateau



glacage:

2 blancs d'oeuf
2 tasses de sucre en poudre
1/2 tasse de graisse (genre tenderflake)

mélanger ces ingrédients ensemble au malaxeur mettre sur une moitié de gateau et recouvrir d'une autre moitié de gateau très bon sporster

Pour le glacage au chocolat : ajouter du cacao a la recette de glacage blanc