Petit pain maison

J'ai coupé la recette en deux et ca m'a donné environ 18 petit pains


Petit pain maison

Ingrédients

2 tasses de lait chauffé
2 C. à thé de sel
4 oeufs battus
7 tasses de farine
1/4 tasse de sucre
1/2 tasse de beurre
2 paquets de levure instantanée rapide
1/2 tasse d’eau tiède
Étapes

1

Pour commencer, dissoudre la levure dans l’eau tiède.
2

Verser le lait bouillant sur le sucre, le sel et le beurre dans un bol à mélanger.
3

Quand le mélange est tiède, ajouter la levure dissoute, les oeufs battus et la farine par petite quantité.
4

Battre jusqu’à ce que la pâte soit lisse. Couvrir et laisser lever au double du volume.
5

Abaisser la pâte et façonner en petit pain. Laisser lever encore un peu.
6

Cuire à 300°F pendant environ 25-30 minutes.
Source:c_cgagne

Pain aux raisins de Sukie a la maniere de Linda

Je me cherchais une recette de pain aux raisin a la main et celle de Sukie m'intéressais mais il est a la machine a pain et j'en ai pas. j'ai donc modifier la recette a ma maniere j'ai bien hate de gouter au résultat
Wowww il est Divin ce pain ,j'adore la texture ,le gout il est parfait
Je pense que ca va sentir le pain souvent ici.

C'est vrai une fois vous y goutez vous l'adopter
Source : Pain aux raisins de Sukie au robot boulanger



Pain aux raisins de Sukie a la maniere de Linda

1=
1 tasse d'eau
1/4 tasse de creme 10%
2 cuil. a table de graisse
2=
1 gros oeuf
1/3 tasse de sirop de mais
2 cuil. a table de sucre
3=
4 tasse de farine
1 cuil. a thé sel
1/2 cuil. a thé de canelle
2 cuil. a table de cassonade
1 tasse de raisin sec
4=
1/4 tasse d'eau tiede
1 enveloppe de levure traditionnel
1 cuil. a table de sucre

1=Prendre l'eau ,la creme,et la graisse ,Chauffer 11/2 minute au micro-onde. Laisser tiedir
2=Mélanger ensemble: oeuf,sirop de mais et sucre,Ajouter le premier mélange tiede,mélanger
3=Dans un grand bol:mélanger la farine ,sel,cassonade,canelle,raisin sec
4=Faire gonfler la levure avec 1/4 d'eau tiede et sucre (1 cuil. a table)environ 10 minutes
Ajouter la levure au mélange liquide
Faire un puit avec la farine y ajouter le mélange liquide
Pétrir ,ajouter de la farine si la pate est collante
Mettre dans un bol,recouvert d'une pélicule de plastic
Mettre dans le four ÉTEINT juste la lumiere allumer pour 1 heure
Petrir de nouveau ,Séparer la pate en 2 et mettre dans moule a pain 5x9 graisser fariner,avec une pellicule plastic dessus pour ne pas que la pate seche
Faire lever,environ 1 heure 1 1/2 heure
Cuire au four réchauffer a 350F 25 minutes
Sortir du four démouler,mettre un peu de beurre sur le dessus seulement mettre un linge sur le dessus pour avoir une croute plus molle (moi j'ai mis un essuie tout et un linge par dessus
DÉGUSTER
WOW!!!Vous allez l'adoré!!

Gâteau blanc Viviane et son glaçage super crémeux au chocolat et au nutella

J'ai trouver ce délicieux gateau avec son glacage exeptionel chez Vivisne wowww!! il est Super Bon ,le glacage bon a s'en léché les doigts hihi!!

Gâteau blanc Viviane et son glaçage super crémeux au chocolat et au nutella

Pâte:
1 1/2 tasse (180g) de farine
1 tasse (200g) de sucre
1 pincée de sel
3/4 tasse (180ml) de lait
2 oeufs larges
1 c.thé de vanille liquide
2 c.thé de poudre à pâte (levure chimique)
1/2 tasse (120g) de margarine molle

Glaçage:
10 c.soupe de margarine molle
6 c.soupe de cacao
1 c.thé de vanille liquide
3 1/4 tasse (325g) de sucre glace
4 c.soupe de lait
2 c.soupe de crème 35%
2 bonnes c.soupe de nutella (moi Mini-Fudge de Maxi genre chocolat chips que j'ai fait fondre au micro-onde)

Décoration:
copeaux fins de chocolat noir et blanc

Pâte:
Battre la margarine et le sucre avec la vanille.

Ajouter les oeufs et bien battre le tout.

Ajouter la farine, sel, poudre à pâte et le lait et battre pour mélanger.

Verser dans un moule de 9 pouces (23cm) graissé et enfariné et cuire au four préchauffé à 350F. (180C.) pour 33 minutes, sortir, laisser reposer 5 minutes puis démouler sur une grille et laisser refroidir.

Glaçage:
Mettre tous les ingrédients dans un bol et battre vigoureusement pour bien crémer le tout. Glacer le gâteau refroidi et décorer le dessus avec les copeaux de chocolat et servir avec chantilly.
Publié par -la table en fête
Libellés : cacao, chocolat blanc, chocolat noir, crème 15% ou 35%, glaçages, gâteaux

Tarte aux fraises ou framboises (double croûte)

C'est ma tarte maintenant wow!! quel gout!!J'ai pris sur le blog de notre amie EstherB (elle a toujours de tres bonne recette jamais décue en passant) Elle est tres facile a faire et vite fait
J'ai fait avec bleuet,fraise et framboise congeler. Quel délice!!


Tarte aux fraises ou framboises (double croûte)

Source:EstherB
Voici une tarte classique que j'aime bien faire quand les fraises arrivent à l'été!
Elle se déguste froide ou chaude mais pas mauvais non plus, tiède avec un filet de crème...:))
Ça se congèle très bien (une fois cuite).
On peut aussi la faire avec des framboises!


Portions: 8

Ingrédients


5 tasses (825 gr) de fraises coupées en morceaux
¾ tasse (150 gr) sucre
3-4 c. à soupe de farine
2 abaisses de pâte à tarte


Mélanger le sucre et la farine, réserver.
Déposer une abaisse de pâte dans une assiette à tarte de 9 pouces (23 cm), y déposer les morceaux de fraises et saupoudrer du mélange de sucre-farine sur les fraises.
Déposer l'autre abaisse. Faire quelques incisions sur le dessus.
Cuire au four à 350°F (180°C) environ 40 minutes ou jusqu'à doré.